CONCEJO DELIBERANTE DE SAN ANTONIO

DECLARACION DE INTERES N° 008/2022.-

SAN ANTONIO, 04 AGO. 2022.-

VISTO:

Que nuestro Departamento tiene el honor de contar entre sus ciudadanos con Personas Destacadas que realizan y realizaron grandes labores a lo largo de su vida.

Que la Ordenanza Municipal N° 008/2020, establece el reconocimiento a las Personas Destacadas, y;

CONSIDERANDO:

Que la gastronomía es un reflejo de nuestra historia social, familiar e individual, y en este sentido es posible conocerla como un proceso social y cultural y puede dar cuenta de cómo vivimos cotidianamente en el pasado y el presente.

Que el aporte gastronómico en nuestro departamento es amplio y variado y se viene desarrollando con dedicación y entrega, no siendo únicamente un medio económico de emprendimiento familiar, sino también un aporte a la cultura gastronómica que constituye un cúmulo de conocimientos, técnicas y usos culinarios que se aplican al producto alimentario local, el cual atrae a turistas a probar dichos sabores o en busca de estos productos ya conocidos.

Que la gastronomía es un aporte que se transmite de generación en generación para preservar la tradición y cultura de sus pueblos.

Que en el capítulo I, Articulo N° 8 de la Ordenanza Municipal N° 008/2020, establece la Declaración de Ciudadano Destacado en vida y postmorten.

Por Ello:

EL CONCEJO DELIBERANTE DE SAN ANTONIO

DECLARA:

ARTÍCULO 1º: DISPONESE homenajear “Post Mortem” a la Sra. Enriqueta Castaño de Barón, como Ciudadana Destacada de este Departamento por su dedicación, aporte y revalorización cultural de nuestra gastronomía regional transmitida por generaciones.

ARTÍCULO 2º: Entréguese un DIPLOMA RECORDATORIO a sus familiares en nombre del Honorable Concejo Deliberante de San Antonio.

ARTÍCULO 3º: Comuníquese, Regístrese, Publíquese y Oportunamente Archívese.

C.P. Antonio M. Fermi

Presidente